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广西北海风俗


	北海每年的农历7月14,称为鬼节。家家户户杀鸡杀鸭烧香拜神拜祖宗。北海的社交礼俗北海的社交礼仪因时代不同和社交对象的年龄、修养和职业不同而异。但晚辈队长辈对客人有礼，热情待人应该是永远不变的礼仪。北海人最重庆吊相通，“做人情”这种礼俗至今仍延守不变。北海的生活习俗 1、饮食北海是美食的天堂，陆地三鸟、海产八珍、大鱼大肉尽在北海人一日三餐之中。饮食以各.. [全文]


	北海每年的农历7月14,称为鬼节。家家户户杀鸡杀鸭烧香拜神拜祖宗。北海的社交礼俗北海的社交礼仪因时代不同和社交对象的年龄、修养和职业不同而异。但晚辈队长辈对客人有礼，热情待人应该是永远不变的礼仪。北海人最重庆吊相通，“做人情”这种礼俗至今仍延守不变。北海的生活习俗 1、饮食北海是美食的天堂，陆地三鸟、海产八珍、大鱼大肉尽在北海人一日三餐之中。饮食以各种海鲜为主，兼有一些当地特色的小吃；特产以水珍珠、海产干货等为主。斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主；上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。在用饭过程中，大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。 2、居室北海人均居住面积居全国之首，难怪外地人羡慕北海的住房是天堂。 3、交通北海的交通四通八达，交通工具也是多样化、现代化和豪华化。 4、婚俗北海旧的婚俗和其它地方一样，也有哭嫁的习惯，并且还充满了迷信色彩，只能作为一种民俗文化来回味。随着社会的发展和进步，现代的婚嫁实行的是新人新风尚。端午节是疍家最隆重的节日。端午节的高潮是赛龙舟，俗称“划龙船”。参赛者以疍家渔民为主，他们深信举行龙舟赛才能免时疫和得海步丰顺，有“龙船鼓响疫鬼退”之说。故无不自发踊跃，成为惯例。是日，龙船和花船满海，奏乐唱曲，配合着十番锣鼓，荡漾海中，成为龙舟竞渡的助兴，全城的人家倾城而出，云集在海边看龙船，或全家租一小艇漫游海上，海中顿成人山，岸上顷化人海……。地方习俗北海的先民以采珠为业，从晋朝时，珠民出海前，必须到涠洲岛的石室“致祭”。采珠作业遇风暴，认为是触怒珠神所致，为保人船安全，必须果决忍痛把艰苦采到的珠蚌统统倾倒入海。为祈平安与丰收，在每年2月采珠季节出海之前，要醵资宰杀“五牲”在岸边祷祭珠神，然后启碇。在深海作业时，例禁声张，免被大鱼发觉干扰，否则只好返航筹办更高的祭神牲醴，人人淋浴洁身，“望祭”于白龙古珠池畔，祈求珠神把珠贝和好珠都移近浅海，省事倍收。清朝中叶以后，渔业发展，渔民出海前，必备金猪五牲拜祭“三婆婆，即“天妃”、天后，闽、海、台、澎地称“妈祖”，为渔民虔奉的海神），以及船头公，桅杆上挂红布条，烧炮仗打鼓才开船。谓之“送顺风”。渔船平安丰收归港，是赖神力庇佑所致，亦须备牲膜拜酹神，叫“酬神”或“还愿”。渔船在海上遇到风浪险情，船家即焚香在握，匍匐跪拜，大呼“三婆婆”和观音菩萨“救命，妇女披散头发，边叫边向空中撒米。传说经此一举便息浪平，不然，认是天意。绝望中抱侥幸心理，服从艄公指挥，第一紧急措施就是斩断桅杆，挽救船体，如果无效，则安排老弱妇女先上救生艇或上风帆漂浮待救，艄公是最后离船的人。另外，北海节日的习俗也丰富多彩。农历正月初一是一年中最隆重的节日，但在这一天内有许多美丽的讳忌，一般家庭均素食，因为初一属“鸡日”，不能杀鸡；不能打扫，不倒水，因为当日是地藏王菩萨开眼，避免污秽佛眼。早饭后，家长按《通书》所提示的吉利方向出门，谓这“出行”，买生菜两棵，取“生财”之兆，同时购备初二牲品之一的猪肉，谓之“福肉”。中午煮汤圆小吃，取团圆、甜蜜之意。正月十五元宵节，又名上元节，俗称小年。杀牲祭祖是家家常例，渔民疍家特别隆重，多用金猪祭神祈福。是日还有“偷青”的风俗。晚饭后，青年妇女个个艳妆浓抹，成群结队携儿女同到近郊的菜圃蔬畦中随意地拔生菜、生葱、芹菜、红菜头（红萝卜）之类，分别取生财、聪明、勤劳、采头等谐音意兆。元宵活动的高潮是游神。游神活动分二天进行，元宵出游偶像是独树根的华光菩萨，偶像由4人扛抬，有巫婆一人用铁条一根穿颊而过，谓之“关令箭”，坐于偶像后任人扛抬以招惹人眼，咸谓菩萨神功所致。偶像在鸣啰和狮龙队、十番锣鼓以及粉墨“八仙”马色的簇拥下，穿街过巷，沿途设祭焚香跪拜，万人空巷，鞭炮不绝，热闹非凡。端午节是疍家最隆重的节日。端午节的高潮是赛龙舟，俗称“划龙船”。参赛者以疍家渔民为主，他们深信举行龙舟赛才能免时疫和得海步丰顺，有“龙船鼓响疫鬼退”之说。故无不自发踊跃，成为惯例。是日，龙船和花船满海，奏乐唱曲，配合着十番锣鼓，荡漾海中，成为龙舟竞渡的助兴，全城的人家倾城而出，云集在海边看龙船，或全家租一小艇漫游海上，海中顿成人山，岸上顷化人海…… 疍家风情疍家在历史上被看作是“愚蠢不谙文字，不记岁年，朝夕惟局促舟中，所得鱼仅充一饱的蛮民”。有“男女衣不盖肤，婚时以蛮歌相迎”等习俗。可见当时的疍家生活是何等的艰辛难怪北海有“有女不嫁疍家老”的说法。疍家棚的由来疍家渔民，富有诗意的水上居民。他们以前大多居住在小舟上，以舟楫为家，舟小如疍，故称疍民。北海沿海大体有三类疍民，一是以采蚝捕鱼为生的蚝疍，二是以采珠为主、兼浅海捕捞的珠疍，三是以捕鱼为生的渔疍。疍家作为“以舟楫为家,捕鱼为业”的水上人家，其居住一般在傍岸临水架设的棚户里，北海历史上聚居于外沙和市区海边街傍海一带。该棚户竹瓦板壁，秋镒简陋，室内陈设简单，卫生清洁十分讲究，市民管它叫“疍家棚”。疍民性情豪放，热情浪漫，喜欢唱咸水歌和西海歌，但唱歌不叫唱而叫叹；婚丧仪式隆重，禁忌礼仪讲究。每逢节假日，在北海一些沿岛区域或岛屿至今还会举办些疍家民俗风情文化表演，独特的疍家民俗独显着北海本土文化之魅力。疍家的婚俗疍家的婚嫁仪式颇有情趣。闺女出嫁前要例行“哭嫁”。实际上是唱歌对答，唱的十分哀婉动听，属一种文艺欣赏吧。出嫁当天，新娘在众女伴的拥簇下登艇，一路歌声四起，鞭炮齐鸣，海港一派喜气洋洋的气氛。当晚，酒席散后，有以男青年为主的又一个说唱文艺晚会。可见疍家的婚俗始终贯穿一个唱字。疍家的信仰　疍家人少文化，普遍迷信鬼神，不管吉凶都要托诸神灵。这种习俗延至今日。北海地角风俗地角，北海原始渔村，地角有3000多人从事捕捞工作，渔船630多艘，年海洋捕捞量达十万吨以上，约占全市海洋捕捞总量的三分之一以上。现地角地区活鲜水产品年市场交易5万吨以上。是北海地区颇为重要的渔业村落！一般的渔村，大多信奉妈祖，而在地角，渔民们信奉的是二郎神，“二郎真君“庙临海而居，遥望大洋，护佑当地的渔民海事平安，满载而归~~每年都有”做社“（好像是这样的说法~~）活动，酬谢神灵，逢二郎神的生日，还会请粤剧戏班子来演出数日以为敬意，庆贺生辰。此时，会让好多人高兴，整个会声灯火通明，也吸引整个北海地区的粤剧爱好者前来观看，就连合浦的乡里也会远道而来。大年初三，二郎真君率双龙出巡，近临到每家每户，降福村民~~敲锣，打鼓，舞龙，耍狮，点炮，舞来新年一片好景象！锣鼓声声，炮声隆隆，意喻生生不息，人丁兴旺，生意兴隆，百利齐发。五十八只金猪穿街过市庆庙会每年的农历十二月十六，北海当地的老百姓，以及外地游人，都到了龙母庙，由当地的民间组织自行前来龙母庙进行拜香酬神活动。今年的还福一共有五十八只金猪到龙母庙祈福,也是个好吉利的数字。锣鼓队队员打得热闹，百姓们看得过瘾，每个人都在享受着龙母庙会带来的喜悦以及福气,给新的一年添加多多福。华侨人的风俗,春节前包粽春节临近,在华侨有一个风俗就是家家户户都包粽子! 但是近几年来,都很少人包了,都是到市面上去买。北海三月三习俗　农历三月三，北海有吃“鸡屎藤”的习俗，这么美味的食物为何冠予“鸡屎藤”这么不雅的名字呢？初听还真让人倒胃口。其实究其原因和臭豆腐如出一辙。因为鸡屎藤这种植物每当人们走进时总会闻到一种腥腥的味道，臭如鸡屎，所以用它做成的鸡屎藤糕也便取了这么个不雅之名。但也就因为这样才更了几分地方的特色，更体现了一种民俗。尝过的人都不会觉得臭，反而是被这一美味缠着非要来第二碗不可。鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤有清热、解毒、去湿、补血的功能，故民间叫“土参”。別稱「牛皮冻」，是多年生蔓性藤本植物，生長在充足阳光的平地、路旁、荒地、树林下至低海拔山野。茎呈木质，細长而多分枝，有三角形托叶；叶片呈卵形或披针形，变异多、对生、全绿或微波绿，花期在夏至秋季，呈聚散花序，花有梗、腋出；花冠呈长筒形，上缘五裂，外围白色，內侧紫紅色；雄蕊有五枚，藏在花冠筒內。果实为球形核果，成熟时呈有光泽的黃色。鸡屎藤分布极廣，到处都可见其踪迹，叶片的变化差异很大，往往一株里就有好几型的叶子。不过，不论他长出什么样的叶片，只要闻一闻其味道，都能认得出來。北海民俗-夏至吃狗肉、荔枝今天是夏至，北海的风俗是吃狗肉！而且要和荔枝一起吃。都是上火的东西，北海人却不怕，以毒攻毒。夏至时间：6月21日，农历五月十五。岛域风情民风淳朴。历来没有小偷出没。尤其令人惊奇的是，岛上没有菜市场，各家各户捕捞回来的鱼，如果吃不完，就放在岸边的海水里，随用随取。漫步在斜阳岛上，原始生活的情调会尽收眼底。火山遗迹。和其它岛屿不同的是，涠洲、斜阳岛两岛均为火山口景观。火山口景观主要由火山口港湾、火山弹、寄生火山口、火山熔岩、冲击坑和放射断裂层构成。看火山遗迹，怀世道沧桑，旅游之暇会顿添几分诗人的怅然。海上日出。这是人间难得几回见的壮丽景象。海天相连，落霞满天，每逢天晴日落，伫立涠洲岛巅，千里海天的绚烂景色尽收眼底。同时可观斜阳岛余辉全景，非常赏心悦目。 [返回]


	北海每年的农历7月14,称为鬼节。家家户户杀鸡杀鸭烧香拜神拜祖宗。北海的社交礼俗北海的社交礼仪因时代不同和社交对象的年龄、修养和职业不同而异。但晚辈队长辈对客人有礼，热情待人应该是永远不变的礼仪。北海人最重庆吊相通，“做人情”这种礼俗至今仍延守不变。北海的生活习俗 1、饮食北海是美食的天堂，陆地三鸟、海产八珍、大鱼大肉尽在北海人一日三餐之中。饮食以各.. [全文]

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